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Rosa Peris, durante su etapa como gerente de la empresa, ha aportado al negocio del melón en España un estilo personal inconfundible. Su conocimiento del mercado del melón y la sandía se forjó en la más tierna infancia de la mano de Vicente Peris, su padre y fundador de Vicente Peris S.A.
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Alberto Montaña es un experto en el cultivo de melón. Tras más de 40 años de experiencia es capaz de detectar una cosecha de éxito al instante. Es el responsable de compras, plantación y producción de todos los productos. Su debilidad: los melones «18 Quilates».
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Joaquin Peris dirige y coordina la recepción, clasificación y presentación de las piezas de melón «18 Quilates» desde que llegan del campo. Su larga experiencia en toda la producción de Vicente Peris SA, son un aval de calidad referente entre los mejores especialistas del país.